Коблер и яблока со сливой
Коблер из яблока со сливой. Коблер - это вид английской и американской выпечки в которой начинка находится снизу, а тесто сверху. Для начинки можно использовать любые ягода и фрукты. Пирог можно подать с шариком мороженого.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 3 шт.
- Слива 15 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Мука 150 гр.
- Сливочное масло 60 гр.
- Вода 3-4 ст.лож
- Сахар 25 гр.
- Корица по вкусу
- Разрыхлитель теста щепотка
- Мороженое для подачи
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
У сливы убрать косточки.
Шаг 2 из 9
Яблоки нарезать ломтиками и выложить в сотейник со сливами и посыпать сахаром по вкусу. Поставить на плиту и тушить пока растопится сахар и фрукты пустят сок.
Шаг 3 из 9
Высыпать фрукты в форму.
Шаг 4 из 9
Готовим тесто из муки, масла, разрыхлитель и сахар. Замесить быстро тесто, подливая холодную воду.
Шаг 5 из 9
Отправить тесто в морозилку на 15 минут.
Шаг 6 из 9
Тесто разделить на 4-6 частей, сформировать лепешки и кладем на фрукты.
Шаг 7 из 9
Посыпать сахаром и корицей. Нагреть духовку до 180 гр.
Шаг 8 из 9
И выпекать минут 40-50.
Готово!
Подавать с мороженым и можно полить любым сиропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!