Яблочный крамбл
Яблочный крамбл. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкие яблоки. Очень вкусный и ароматный пирог. Я его готовила в порционных формах. Можно увеличить количество ингредиентов и приготовить в большой форме.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яблоко 300 гр.
- Мука пшеничная 90 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 50+30 гр.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Корица по вкусу
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Грецкий орех измельчить ножом и обжарить на сковороде 2-3 минуты, периодически помешивая.
Шаг 2 из 11
Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинами. Яблоки лучше брать с кислинкой.
Шаг 3 из 11
На сковороду высыпать яблоки и 50 г сахара. Перемешать и карамелизировать яблоки 3-5 минут. Помешивать, чтобы яблоки покрылись карамелью со всех сторон.
Шаг 4 из 11
К яблокам добавить корицу по вкусу.
Шаг 5 из 11
Смешать муку и 30 г сахара.
Шаг 6 из 11
В муку с сахаром натереть на крупной тёрке охлаждённое масло. Перетереть в крошку. Добавить ванильный сахар.
Шаг 7 из 11
На дно формы выкладываем яблоки.
Шаг 8 из 11
На яблоки выкладываем орехи.
Шаг 9 из 11
Сверху посыпаем масляно-мучной крошкой. С этого количества у меня получилось две формочки, диаметром 10-11 см.
Шаг 10 из 11
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!