Ароматный пирог на йогурте
Ароматный пирог соберет домашних за чашечкой чая. Пирог достаточно бюджетный и мог бы получится скучным, если бы не добавление различных специй, именно они придают ему вкус и аромат. Если любите корицу, то и она в этом пироге не будет лишней.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2-2,5 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 3/4 ст.
- Йогурт натуральный 300 мл
- Масло растительное 3 ст.л.
- Цедра лимона 1/3 ч.л.
- Цедра апельсина 1/3 ч.л.
- Кардамон молотый 1/5 ч.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 12
Затем надо растереть яйца с сахаром
Шаг 3 из 12
до появления белого цвета.
Шаг 4 из 12
Добавить йогурт. У меня натуральный, но если застоялся в холодильнике фруктовый, то подойдет и он. Только тогда сахара можно взять чуть меньше, ведь фруктовый йогурт сладкий.
Шаг 5 из 12
Далее очередь специй. Можно добавить все по отдельности, но я нашла вот такую готовую смесь. Несмотря на то, что производитель сделал ее для сырников, у меня она прекрасно идет и в другую выпечку и даже в кофе. Очень ароматная и нам по вкусу.
Шаг 6 из 12
Добавить специи к яйцам и йогурту.
Шаг 7 из 12
Перемешать. Частями добавлять муку, каждый раз перемешивая. С последней партией муки добавить соду.
Шаг 8 из 12
Последнее, что надо добавить в тесто - растительное масло. Перемешать и тесто готово.
Шаг 9 из 12
Выложить тесто в форму для запекания.
Шаг 10 из 12
Поставить в разогретую до 180 градусов, готовить до сухой зубочистки. Готовый пирог вынуть из формы и дать ему остыть, лучше на решетке.
Шаг 11 из 12
Далее можно проявить фантазию - посыпать пирог сахарной пудрой или покрыть глазурью. А можно оставить и так, к тому же пирог не крошится и не пачкается, его удобно взять с собой на перекус.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!