Постный яблочный насыпной пирог
Честно говоря, когда я первый раз увидела рецепт подобного пирога, первое что пришло мне в голову - а, ерунда какая то, не получится ничего хорошего. И я очень сильно ошибалась. Несмотря на удивительно простое приготовление и ингредиенты, пирог получается и получается очень вкусный. Хочу предложить вам свой вариант насыпного яблочного пирога - постный и с кукурузной мукой.
Ингредиенты
- Яблоко 4-5 шт
- Мука кукурузная 1 стакан
- Крупа манная 1 стакан
- Сахар 1/2 стакан
- Сода 1/3 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Сахар ванильный 10 г
- Сахарная пудра для украш.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Готовится все очень быстро, сразу надо подготовить все ингредиенты. Мука у меня кукурузная тонкого помола, на мой взгляд это полезнее, но можно взять привычную пшеничную или же пополам пшеничную и кукурузную.
Шаг 2 из 14
Соединить все сухие ингредиенты - манку, муку, сахар, ванильный сахар и соду.
Шаг 3 из 14
Все это перемешать.
Шаг 4 из 14
Яблоки без кожуры натереть на крупной терке. Специально яблоки я не чищу от кожуры, она остается в руке во время натирания.
Шаг 5 из 14
Чашу мультиварки смазать столовой ложкой растительного масла. Посыпать небольшим количеством сухой смеси.
Шаг 6 из 14
Выложить часть яблок. Всего в пироге 4 слоя "теста" и 3 слоя яблок. Первый и последний слои - сухая смесь.
Шаг 7 из 14
Высыпать на яблоки часть сухой смеси.
Шаг 8 из 14
Так выложить все слои, верхний слой - тесто.
Шаг 9 из 14
Полить растительным маслом. В данном случае постный пирог, но если именно постное блюдо неактуально, то вместо растительного масла лучше использовать сливочное, натереть его на терке и выложить сверху.
Шаг 10 из 14
Готовить в режиме "Выпечка" один час, после чего дать пирогу остыть не вынимая его из чаши.
Шаг 11 из 14
Холодный пирог очень легко извлечь из чаши. Конечно, его желательно украсить.
Шаг 12 из 14
Например, посыпать сахарной пудрой.
Шаг 13 из 14
Постный яблочный насыпной пирог готов, пора заваривать чай. Пирог получается похож на песочный, только тесто гораздо более рассыпчатое и нежное.
Готово!
Ну и пирог в разрезе. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!