Пирожки с начинкой
Мягкие, румяные, сладкие пирожки из дрожжевого теста с вареньем или сытные пирожки из дрожжевого теста с капустой или мясом улетают со стола в один миг. Предлагаю две начинки для пирожков - со свежей тушеной капустой и с зеленым луком и яйцом.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 1 кг.
- Капуста белокочанная 0.5 кочана
- Лук зеленый 100 гр.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Кунжут по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовим тесто по рецепту https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bulochki/testo-na-bulochki/57135-drozhzhevoe-testo-iz-suhih-drozhzhey.html
Пока тесто отдыхает в холодильник приготовим начинку.
Пока тесто отдыхает в холодильник приготовим начинку.
Шаг 2 из 11
Нарезаем свежую капусту и тушим до готовности со специями
Шаг 3 из 11
Даем остыть нашей начинке .
Шаг 4 из 11
Для второй начинки отвариваем яйца и нарезаем лук.
Шаг 5 из 11
Перекладываем лук в емкость и для того, чтобы он не горчил перетираем с небольшим количеством соли, затем трем на терку яйца. Перемешиваем - начинка готова.
Шаг 6 из 11
Раскатываем тесто и кладем в середину начинку из капусты, формируем пирожки.
Шаг 7 из 11
Затем формируем пирожки из лука и яйца.
Шаг 8 из 11
Пирожки перекладываем на застеленный бумагой для выпечки противень, смазываем желтком, для отличая пирожки с луком и яйцом посыпаем кунжутом.
Шаг 9 из 11
Отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 20- 25 минут
Шаг 10 из 11
По желанию подаем пирожки к первому блюду.
Готово!
Приятного аппетит))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!