Сладкий «рваный пирог» из лаваша

Senata

21-02-2019, 12:48

4.14

7 голосов

За идею «рваного» пирога спасибо Lorik26! Поскольку в нашей семье все большие любители сладкой выпечки, предлагаю сладкий вариант с яблоком, вишней и кусочками зефира.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Лаваш 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Йогурт домашний 180 мл
Сахар 1 стол.л.
Яблоко 1 штука
Зефир 1 штука
Вишня 1 стол.л

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовить все необходимое для приготовления пирога. Вишня у меня из варенья, но можно применить консервированную, замороженную или в сезон - свежую.

Шаг 2 из 5

Мелко нарезать зефир и яблоки.

Шаг 3 из 5

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и размешать до однородной массы. Лаваш нарвать небольшими кусочками ( для ускорения процесса складывала лаваш в несколько слоёв). И добавить к яично-йогуртовой смеси.

Шаг 4 из 5

Смешать, затем добавить кусочки яблок, зефира и вишни и снова перемешать. Выложить в силиконовую форму.

Готово!

Выпекать в духовке при 180°С в течение 20-25 минут.
Сверху полила пирог сиропом от вишнёвого варенья.
Приятного чаепития!