Пироги с томатами и творогом
Пироги с томатами и творогом. Это отличная закуска на фуршетный стол в форме маленьких открытых пирогов с начинкой из творога с яйцом и томатами черри. Песочное тесто я готовлю на оливковом масле, но вы можете заменить на сливочное масло.
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Масло оливковое 40 гр.
- Вода 1-2 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Сода щепотка
- Творог
- Яйцо куриное
- Помидоры черри 8 штук
- Оливки зеленые по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Для теста нужно смешать муку, соль, сахар, соду - высыпать на рабочую поверхность, по центру сделать колодец и в него вбить яйцо и вылить растительное масло. Замешиваем тесто, если нужно добавьте пару ложек холодной воды.
Шаг 2 из 7
Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 7
А пока приготовьте начинку. Смешайте творог, яйцо, соль и перец. Взбейте миксером.
Шаг 4 из 7
Тесто разделите на несколько частей (части теста определяйте сами по размеру ваших формочек). распределите тесто по формочкам с бортиками, вилкой сделайте несколько проколов.
Шаг 5 из 7
Залейте начинку из яйца с творогом и разложите помидоры черри.
Шаг 6 из 7
Выпекайте пироги при температуре 180 гр. минут 25. Готовые пироги можете украсить оливками, каперсами, зеленью, творогом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!