Конвертики с сыром
Готовятся такие конвертики очень быстро и из минимума самых простых продуктов. Ароматная, насыщенная начинка и мягкое, нежное тесто создают очень вкусное сочетание, от этой выпечки невозможно оторваться, такие они получаются соблазнительно аппетитные.
Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Кефир 1 стак.
- Сахар пол. ч. л.
- Соль пол. ч. л.
- Сыр твердый 200 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп пол. пучка
- Кинза пол. пучка
- Масло растительное 100 г.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
В кефир добавим соль и сахар. Размешиваем кефир до растворения сахара.
Шаг 2 из 10
Добавляем в кефир муку.
Шаг 3 из 10
И замешиваем мягкое тесто. Завернем тесто в пленку и оставим на полчаса в тепле.
Шаг 4 из 10
Приготовим начинку для конвертиков. Зелень измельчим, сыр перетрем через крупную терку, вобьем яйцо.
Шаг 5 из 10
Посолим начинку и перемешаем.
Шаг 6 из 10
Тесто раскатаем в пласт толщиной в сантиметр. И смажем всю поверхность мягким сливочным маслом.
Шаг 7 из 10
Свернем тугой рулет. Завернем тесто в пленку и уберем его в холодильник на полчаса.
Шаг 8 из 10
Рулет разрежем на небольшие кусочки. Присыплем стол мукой и раскатаем тонкие круги. Разложим на каждый круг по одной столовой ложки начинки.
Шаг 9 из 10
Сформируем из теста конвертики. Обжариваем их на сковороде или в казане, на растительном масле до великолепного румяного цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!