Пирог из лаваша
Попробуйте приготовить на завтрак или перекус такой пирог из лаваша. Делается он очень просто и продуктов нужно немного. Кефир придает легкую кислинку и за счет заливки с ним пирог получается не сухим, а сочным. Перед подачей его можно подогреть, хотя и в холодном виде он тоже вкусный. Зелень можно взять любую по вкусу: петрушку, укроп, зеленый лук.
Ингредиенты
- Лаваш 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 250 мл.
- Сыр твердый 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты для пирога из лаваша.
Шаг 2 из 11
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 3 из 11
Мелко нарезать зелень.
Шаг 4 из 11
Взболтать венчиком кефир с яйцами, посолить.
Шаг 5 из 11
Соединить сыр, 2/3 яичной смеси, зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 11
Разрезать на две части лист лаваша. Выложить один лист на небольшой противень, выложить половину начинки и размазать по центру, оставляя края лаваша чистыми.
Шаг 7 из 11
Сверху выложить второй лист и оставшуюся начинку. Так же размазать по центру.
Шаг 8 из 11
Затем сначала завернуть края верхнего лаваша и накрыть начинку. А потом завернуть края нижнего лаваша.
Шаг 9 из 11
Сверху полить оставшейся заливкой.
Шаг 10 из 11
Духовку разогреть до 180 град. Запекать пирог в течение 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!