Булочки с яблоком
Булочки с яблоком. Мягкие, нежные булочки с вкраплениями яблока с кислинкой. Такие булочки хороши на завтрак к чаю или кофе. отлично переносят транспортировку, поэтому берите с собой на работу, в дорогу, детям в школу.
Ингредиенты
- Молоко 200 г
- Сахар 100 г
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Яблоко 2 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Мука 500 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
В теплое молоко отправьте сливочное масло. У меня кислое молоко домашнее.
Шаг 2 из 13
Всыпьте сахар.
Шаг 3 из 13
Дрожжи и все тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 13
Всыпьте муку, ванильный сахар.
Шаг 5 из 13
Замесите тесто и в конце замеса добавьте мелко нарезанное одно яблоко. Замешайте.
Шаг 6 из 13
Тесто отправьте в миску, накройте полотенцем и оставьте на час.
Шаг 7 из 13
Через час, тесто поднимется.
Шаг 8 из 13
Из теста формуйте булочки и разложите их на пергаментную бумагу - на противень.
Шаг 9 из 13
Оставьте на 40 минут, пока тесто поднимется.
Шаг 10 из 13
Нарежьте второе яблоко на очень тонкие кружки. При помощи кисти, смажьте аккуратно булочки холодной водой, разложите по пару ломтиков яблока, смажьте маслом растительным или сливочным мягким и посыпьте сахаром.
Шаг 11 из 13
Разогрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 25.
Шаг 12 из 13
Полностью остудите булочки на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!