Банановая запеканка
Банановая запеканка. Вкуснейшая, шикарная запеканка из бананового теста и с творожной прослойкой - начинкой. Готовится просто и быстро, а улетает еще быстрее. Лучше дать запеканке полностью остыть.
Ингредиенты
- Мука 120 г
- Сахар 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Банан 2 шт.
- Масло растительное 75 мл.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Творог 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 33% 50 г
- Сахар 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Подготовьте ингредиенты для бананового теста. Понадобится 1,5 шт. банана.
Шаг 2 из 12
Сначала перебейте в блендере яйцо с растительным маслом и бананом.
Шаг 3 из 12
До однородной массы, муку смешайте с 50 г. сахара и разрыхлителем. Всыпьте сухую массу в блендер к жидкой и быстро взбейте.
Шаг 4 из 12
Банановое тесто переложите в миску и подготовьте ингредиенты для творожной начинки.
Шаг 5 из 12
Перебейте в блендере творог, яйцо, сливки и сахар.
Шаг 6 из 12
До однородной массы.
Шаг 7 из 12
Застелите форму для хлеба пергаментной бумагой и выложите половину бананового теста.
Шаг 8 из 12
Сверху творожную начинку нужно аккуратно выкладывать столовой ложкой по центру, стараясь оставить по контуру банановое тесто.
Шаг 9 из 12
И третий слой остаток бананового теста. У нас осталось половина банана. Нарежьте его на кружки и разложите на запеканку.
Шаг 10 из 12
Отправьте в духовку на минут 40-50 при температуре 170-180 гр.
Шаг 11 из 12
Готовую запеканку полностью остудите в форме, а потом только вынимайте, так как в горячем состоянии, творожная начинка вытечет из теста.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!