Хлеб цельнозерновой с розмарином и оливковым маслом

lorik26

15-12-2019, 15:43

5.00

1 голос

Хлеб цельнозерновой с розмарином и оливковым маслом. Очень ароматный, полезный и вкусный хлеб. Хлеб выходит с тугим и чуть влажным мякишем, долго остается свежим.

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука цельнозерновая 250 г
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Вода 150 мл.
Розмарин 1 ст.лож.
Масло оливковое 3 ст лож.
Соль 1 чай.лож.

Приготовление~2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовьте нужные ингредиенты. Понадобятся нарезанные иголочки розмарина - 2 ст.лож. И оливковое масло. У меня оливковое масло с розмарином.

Шаг 2 из 10

Смешайте теплую воду с дрожжами и оливковым маслом и нарезанным розмарином.

Шаг 3 из 10

Всыпьте половину муки с солью.

Шаг 4 из 10

Замесите тесто, подсыпая остальную муку, оставьте в миске, накрыв влажным полотенцем.

Шаг 5 из 10

Через час тесто должно увеличиться в размерах.

Шаг 6 из 10

Форму хлеба вы можете выбрать на свое усмотрение. Я готовлю небольшой батон. Смажьте растительным маслом рабочую поверхность, выложите тесто и распределите в форме большой лепешки. Сверните в рулет.

Шаг 7 из 10

Перенесите хлеб на противень, придавите чуть лопаткой по всей поверхности. оставьте для второго поднятия при комнатной температуре.

Шаг 8 из 10

Когда тесто поднимется, отправьте выпекаться в духовку, нагретую до 200 гр. на минут 25-30.

Шаг 9 из 10

Готовый хлеб остудите на решетке.

Готово!

Приятного аппетита!