Кекс с финиками из цельнозерновой муки
Кекс из цельнозерновой муки приготовить очень просто. Замешиваем тесто, добавляем финики и запекаем в форме для кексов. В качестве наполнителей могут быть любые сухофрукты или орехи, выбирайте сами. Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 1 стакан
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 80 гр
- Кефир 50 мл.
- Сода гашеная уксусом щепотка
- Финики 5-6 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Яйца взбиваем в сахаром до пены.
Шаг 2 из 6
Добавляем мягкое масло.
Шаг 3 из 6
Наливаем кефир и продолжаем взбивать.
Шаг 4 из 6
Добавляем 2 вида муки и гашенную соду. Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 6
Финики без косточек нарезаем кусочками и добавляем в тесто. Перемешиваем. Тесто перекладываем в форму для запекания кексов. Отправляем в разогретую духовку. Готовим около получаса, при температуре 180 градусов.
Готово!
Кукс с финиками из цельнозерновой муки готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!