Мини пиццы на дрожжевом тесте
Предлагаю приготовить к обеду или на перекус мини-пиццы на дрожжевом тесте с отварным куриным филе, колбасой, плавленным и твердым сыром. Пиццы получаются очень вкусными, сытными и аппетитными. Советую обязательно приготовить!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Вода 200 мл.
- Филе куриное (отварное) 150 гр
- Колбаса варено-копченая 100 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Сметана 40 гр.
- Кетчуп 100 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 5-7 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В теплую воду добавляем соль и сахар. Хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 12
Добавляем два вида муки и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Добавляем оливковое масло и хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 4 из 12
Ставим тесто в теплое место на 40-50 минут.
Шаг 5 из 12
Вареное куриное филе и колбасу нарезаем соломкой.
Шаг 6 из 12
Плавленный сырок и твердый сыр натераём на крупной тёрке.
Шаг 7 из 12
Соединяем куриное филе, колбасу, плавленный и твердый сыр. Добавляем сметану и хорошенько все перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Все тесто разделяем на 8-9 примерно равные части, формируем из них заготовки для пицц и выкладываем их на противень застелённый пергаментом.
Шаг 9 из 12
Смазываём заготовки кетчупом.
Шаг 10 из 12
Сверху выкладываем приготовленную начинку.
Шаг 11 из 12
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!