Плетёнка из дрожжевого теста с апельсиновой цедрой и изюмом
Предлагаю рецепт домашней выпечки из дрожжевого теста с творогом. Очень вкусная сдобная плетенка с нежной творожной начинкой. Любителям творога и сладкой сдобы посвящается.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 700 гр.
- Яйцо куриное 2+4 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Мука пшеничная 4 стакана
- Дрожжи сухие быстродействующие 15 гр.
- Маргарин 200 гр.
- Молоко 200 мл.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Изюм кишмиш 100 гр.
- Цедра апельсина по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Кунжут по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Всыпаем муку в глубокую емкость, солим и трем на терку холодный маргарин. Перемешиваем в крошку. В теплое молоко всыпаем сахар и дрожжи. Даем подняться дрожжевой шапочки.
Шаг 2 из 12
Добавляем 4 яйца и перемешиваем
Шаг 3 из 12
Вливаем дрожжи и перемешиваем.
Шаг 4 из 12
Готовое тесто перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на один час.
Шаг 5 из 12
В творог добавляем яйца, сахарную пудру, ванильный сахар и перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Затем всыпаем крахмал и промытый, высушенный изюм
Шаг 7 из 12
Трем на терку цедру в творожную смесь, перемешиваем
Шаг 8 из 12
Раскатываем тесто и надрезаем с боков, оставляя для начинки центр
Шаг 9 из 12
Выкладываем в середину начинку.
Шаг 10 из 12
Сворачиваем плетёнку, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и ставим выпекать в духовой шкаф на 25-35 минут при 180 градусах
Шаг 11 из 12
Готовая ароматная и очень вкусная плетёнка с творогом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!