Цитрусовый пирог с манной крупой
Цитрусовый пирог с манной крупой. Очень вкусный пирог с плотным, но нежным мякишем и с цитрусовым ароматом. Здесь используются - апельсин и лимон. Апельсин вы можете заменить на мандарины.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Крупа манная 75 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Сок апельсиновый 0,5 шт.
- Сахар 100 г
- Лимон 1/4 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Разрыхлитель теста 1,5 чай.ло
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Натрите на мелкой терке цедру одного апельсина и с половины лимона. А сок нужно потом выдавить с половины апельсина и с четверти лимона.
Шаг 2 из 11
К цедре всыпьте сахар и вбейте яйца, взбейте миксером на больших оборотах до светлой и пышной массы.
Шаг 3 из 11
Влейте растительное масло и еще раз взбейте.
Шаг 4 из 11
Выдавите сок с половины апельсина, я и мякоть бросила и сок с четверти лимона. Взбейте миксером.
Шаг 5 из 11
Всыпьте муку с разрыхлителем и быстро взбейте на малых оборотах или перемешайте лопаткой.
Шаг 6 из 11
Всыпьте манную крупу и перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 11
Форму смажьте растительным маслом, перелейте тесто и отправьте в разогретую духовку до 180 гр.
Шаг 8 из 11
Выпекайте минут 40-45.
Шаг 9 из 11
Сразу выньте из формы, проткните верхушку деревянной шпажкой по всей поверхности и пока пирог горячий, смажьте густыми сливками.
Шаг 10 из 11
Как только пирог остынет, можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!