Заливной пирог на кефире с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5966 раз
Заливной пирог на кефире с мясным фаршем. Заливные пироги готовятся просто, без заморочек и всегда получаются нежными, вкусными. Для данного пирога я взяла начинку из смешанного фарша с луком. Начинка вышла сочной.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 1 стакан.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1/4 чай.ло
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Масло растительное 40 мл.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 веточки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш и разбивая вилкой комки, жарьте на сильном огне....
Шаг 2 из 10
До готовности. Посолите и поперчите. Остудите.
Шаг 3 из 10
Приготовьте тесто. Смешайте кефир, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.
Шаг 4 из 10
Мелко нарежьте укроп, перемешайте.
Шаг 5 из 10
И всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6 из 10
Форму для запекания смажьте растительным маслом, перелейте половину теста.
Шаг 7 из 10
Разложите ровным слоем мясную начинку.
Шаг 8 из 10
И залейте оставшимся тестом.
Шаг 9 из 10
Запекайте при температуре 180 гр. до румяной корочки минут 35-40. Ориентируйте на свою духовку.
Готово!
Когда пирог чуть остынет, можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно!
8 мая 2020 08:58
Ответить
Спасибо, Юля!
8 мая 2020 13:04
Ответить
Отличный рецепт, беру на заметку)
7 мая 2020 19:40
Ответить
Спасибо большое!
8 мая 2020 13:05
Ответить
Морковное печенье с грецким орехом
Рецепт морковного печенья на основе песочного теста. Печенье получае ...
30.09.2018, 23:08
mnat
Пирог с абрикосовым вареньем на дрожжевом тесте
Пирог с абрикосовым вареньем отличная выпечка для домашнего чаепития ...
28.03.2017, 22:51
Pearl
Ананасовый торт
Ананасовый бисвит очень нежный, а тропический фрукт придает торту из ...
08.11.2011, 11:37
belis07
Вареники на заварном тесте с творогом
Делюсь с вами рецептом приготовления вареников с творогом. Вареники ...
18.11.2020, 13:16
DolcheVita
Вареники паровые со сливами.
Варениками, конечно, никого не удивить, но с этим рецептом я сама ст ...
24.08.2012, 09:07
Мисс
Пирог с банановым кремом
Вкусный пирог из двух коржей с банановым кремом. Сверху покрыт шокол ...
19.03.2014, 14:12
Oduvanchik
Безопарное дрожжевое тесто
Приготовление вкусных дрожжевых пирогов требует много времени и може ...
10.04.2020, 10:02
Marina30
Торт апельсиновый с кремом Патисьер
Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream) очень нежный, вкусный ...
25.12.2018, 11:22
Marina30
Пирожки с начинкой
Хочу поделится с вами рецептов пирожков, который родом из моего детс ...
23.04.2015, 18:45
Тория
Пшеничный хлеб с отрубями на топленом масле
Перед Вами вкусная и полезная домашняя выпечка! Это пшеничный хлеб с ...
08.03.2019, 10:18
ОльгаЧ