Яблочный рулет на творожном тесте
Яблочный рулет на творожном тесте. Это очень простой рецепт теста - очень быстро готовится, но на выходе вы получите приличный результат. Вкуснейший пирог, тесто мягкое и в тоже время хрустящее - тает во рту. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакан
- Сливочное масло 150 гр.
- Творог 200 гр.
- Сода гашеная уксусом 1 чай.лож.
- Яблоко 1 большое
- Курага 10 шт.
- Корица 1 чай.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Ликер Амаретто (Amaretto) 3 ст лож.
- Крахмал 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Высыпать в миску муку, творог, мягкое масло, сода с уксусом. Щепотку соли. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в морозилку на 15 минут.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать курагу и влить ликер или коньяк. Можно использовать любой сироп или на крайний случай - теплую воду. Нарезать яблоко - я не чистила его.
Шаг 3 из 7
Смешать яблоко с курагой, сахаром, корицей и крахмалом. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Достаем из морозилки тесто, раскатать, по центру выложить начинку. Подвернуть боковые края и скрепить большие края внахлест по центру.
Шаг 5 из 7
Смазать форму маслом и выложить рулет, посыпать верхушку сахаром или смазать яйцом. Нагреть духовку до 180 гр.
Шаг 6 из 7
И выпекаем до румяной корочки минут 30-35.
Готово!
Когда пирог чуть остынет, можно вынуть из формы и нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!