Печенье на кефире с овсяными хлопьями и черносливом
Печенье на кефире с овсяными хлопьями, овсяными отрубями, черносливом и орехами на ваш выбор. Если вы заботитесь о своем здоровье и ищите полезные десерты, тогда может вам понравится эта выпечка.
Ингредиенты
- Кефир 150 г
- Хлопья овсяные 150 г
- Отруби овсяные 3 ст лож.
- Яйцо куриное 1 маленько
- Арахис 50 г
- Чернослив 5-7 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Замочите овсяные хлопья быстрого приготовления в кефире и оставьте для набухания на час.
Шаг 2 из 9
Чернослив тоже замочите на 15 минут. Потом промойте под проточной водой и нарежьте на 4 части каждую ягоду.
Шаг 3 из 9
Соедините с набухшей овсянкой.
Шаг 4 из 9
Добавьте перебитые в блендере любые орехи.
Шаг 5 из 9
И перебейте в блендере с яйцом.
Шаг 6 из 9
Добавьте сахар по вкусу, разрыхлитель и овсяные отруби. Взбейте еще раз.
Шаг 7 из 9
Застелите противень пергаментной бумагой и разложите тесто столовой ложкой.
Шаг 8 из 9
Предварительно разогрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 15. Не засушивайте печенье в духовке. Путь оно будет мягким. Когда оно остынет, будет плотнее по консистенции.
Готово!
Так как сахара в тесте у нас мало, посыпьте печенье сахарной пудрой или полейте жидким медом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!