Манник на кефире с изюмом
Существует множество рецептов приготовления пирога из манной крупы. Я решила попробовать экономный вариант манника на кефире с изюмом без добавления сливочного масла, и не зря, получилось очень вкусно. Такой пирог замечательно подойдет для домашнего чаепития. Попробуйте!
Ингредиенты
- Кефир 250 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 160 г.
- Сахар 130 г.
- Сахар ванильный 10 г.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль щепотка
- Изюм 100 г.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Взбить венчиком или миксером куриные яйца с сахаром, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2 из 5
Добавить в яичную смесь манную крупу и кефир. Перемешать и оставить на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Шаг 3 из 5
Смешать пшеничную муку с разрыхлителем теста, добавить в смесь манной крупы с кефиром, перемешать, добавить изюм, снова перемешать.
Шаг 4 из 5
Разогреть духовку до 180 градусов, форму застелить пекарской бумагой. Вылить в форму тесто, выпекать 30-40 минут на средней полке. Время выпечки будет зависеть от размера вашей формы. Готовность проверять зубочисткой, к ней не должно липнуть тесто.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!