Тарт Татен с яблоком и вишневой карамелью
Яблочный пирог - Тарт Татен. Это открытый пирог перевертыш французской кухни. Буду готовить пирог из готового слоенного теста и вишневой карамелью и яблоком. Если у вас нет вишневого сока, приготовьте его сами, как в моем случае.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 150 г
- Сахар 3 ст лож.
- Сок вишневый 100 мл.
- Яблоко 2 шт.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Для начала нужно приготовить вишневый карамель. Вишню залейте водой, доведите до кипения и варите минут пять на малом огне.
Шаг 2 из 10
В сковороду всыпьте сахар и процедите вишневый отвар.
Шаг 3 из 10
Доведите до кипения и варите до густоты.
Шаг 4 из 10
Карамель перелейте в форму для запекания.
Шаг 5 из 10
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и разложите на карамель.
Шаг 6 из 10
Слоеное тесто чуть раскатайте скалкой.
Шаг 7 из 10
Перенесите на форму и заверните края внутрь.
Шаг 8 из 10
Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 40 до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Переверните пирог на блюло и подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!