Творожная запеканка с рисом и сухофруктами.
Творожная запеканка с рисом и сухофруктами. Приготовьте такую вкуснейшую запеканку вечером, а утром у вас будет отличный завтрак. Сухофрукты берите на свой вкус. А рис можно использовать вчерашний (остатки).
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Рис отварной 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 60 г
- Ванилин щепотка
- Изюм горсть
- Курага горсть
- Сливки 2 ст.лож.
- Цедра апельсина 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Перебейте в блендере творог со сливками в однородную массу.
Шаг 2 из 11
Сварите рис со щепоткой соли и нужно полностью остудить.
Шаг 3 из 11
Смешайте рис с творожной массой.
Шаг 4 из 11
Натрите цедру одного апельсина.
Шаг 5 из 11
Вбейте яйца и всыпьте сахар с ванилином. Взбивайте в течении 3-4 минут. Белая пена не получится из-за цедры апельсина.
Шаг 6 из 11
Смешайте яичную массу с рисом и творогом.
Шаг 7 из 11
Мелко нарежьте курагу и отправьте с изюмом и тесто, перемешайте.
Шаг 8 из 11
Смажьте форму маслом и посыпьте хлебной или бисквитной крошкой.
Шаг 9 из 11
Переложите в форму тесто.
Шаг 10 из 11
Выпекайте до румяной корочки при температуре 180 гр. минут 40-45.
Готово!
Когда запеканка полностью остынет, ее отлично можно нарезать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!