Творожное печенье с яблоками
Предлагаю вам рецепт творожного печенья на кефире с яблоками. Оно получается мягким, вкусным и ароматным. Если печенье зажаривать сильнее, то оно будет более твердым. Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты или густое варенье.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 150-200 гр
- Кефир 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 250-300 гр
- Соль 1 щепотка
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Яблоко 2-3 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать творог, кефир, яйцо, 4-5 ст.л сахара, соль и ванилин. Творожную массу измельчить при помощи погружного блендера.
Шаг 2 из 9
Затем добавить растительное масло. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Далее постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 9
Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут.
Шаг 5 из 9
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Нарезать его на квадратики.
Шаг 6 из 9
На каждый квадратик положить по дольке очищенного яблока. Сверху яблоко посыпать сахаром и по желанию корицей.
Шаг 7 из 9
Сформировать конвертик, завернув поочередно два противоположных угла.
Шаг 8 из 9
Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут, до лёгкого золотистого цвета. По желанию готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!