Пирог из куриного филе и творожного сыра
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога на закуску из куриного филе, творожного сыра и зеленого лука. Ароматный и сытный пирог прекрасно подойдет для сытного ужина. Благодарю за идею рецепта Кулинарочку Юлию. .
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 250 гр.
- Мука пшеничная 220 гр.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Филе куриное 150 гр.
- Лук зеленый 1 пучок
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Сыр творожный 180 гр.
- Укроп по вкусу
- Куркума по вкусу
- Специи по вкусу
- Желток яичный для смазки
- Маргарин для смазки
- Сухари панировочные посыпка
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 16
В теплый кефир добавляем соду и даем несколько минут постоять
Шаг 2 из 16
Режем зеленый лук
Шаг 3 из 16
Постепенно добавляем муку, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйца. Оставляем на 15-20 минут
Шаг 4 из 16
Мелко режем куриное филе и посыпаем специями для курицы. Перемешиваем.
Шаг 5 из 16
Затем добавляем соль, паприку и куркуму. Перемешиваем и добавляем несколько ложек растительного масла.
Шаг 6 из 16
Добавляем в тесто куриное филе и зеленый лук. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 16
Теперь добавим порезанный кубиком творожный сыр.
Шаг 8 из 16
Ещё раз аккуратно перемешиваем. Тесто для пирога готово.
Шаг 9 из 16
Смазываем форму для запекания сливочным маргарином и посыпаем сухарями. Выкладываем тесто для пирога и сверху посыпаем частью сыром моцарелла и смазываем желтком. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
Шаг 10 из 16
Достаем румяный пирог из духового шкафа
Шаг 11 из 16
Посыпаем оставшимся сыром моцарелла и обратно на пару минут ставим в духовой шкаф.
Шаг 12 из 16
Достаем пирог
Шаг 13 из 16
Выкладываем на решетку, чтобы слегка остыл
Шаг 14 из 16
Посыпаем готовый пирог свежим укропом
Шаг 15 из 16
Кусочек вкусного и сытного пирога
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!