Сливовый тарт татен
Тарт татен - французский пирог-перевертыш. Его готовят как с фруктами, так и с ягодами. Пирог получается сочный, плотный, очень вкусный! Приготовить его не сложно. Предлагаю испечь пирог с сливами, это очень удачная начинка для тарт татена.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Слива 300 гр.
- Мука 200 гр.
- Молоко
- Сахар 120 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Миндаль 1 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Сливочное масло растопить.
Шаг 2 из 10
Добавить яйца, молоко, размешать.
Шаг 3 из 10
Всыпать муку и сахар, разрыхлитель.
Шаг 4 из 10
Все тщательно перемешать.
Шаг 5 из 10
Сливы порезать, удалить косточки.
Шаг 6 из 10
Разогреть сливочное масло на сковороде. Берите сковороду со съемной ручкой, чтобы можно было выпекать пирог прямо в ней.
Шаг 7 из 10
Посыпать небольшим количеством сахара, карамелизовать сливы на медленном огне.
Шаг 8 из 10
Сливы станут мягкими. Можно добавить к ним немного корицы.
Шаг 9 из 10
Вылить тесто на начинку. Запекать в духовке 40 минут (180 гр).
Готово!
Готовый пирог посыпать миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!