Булочки Тыковки
Булочки в виде тыковок очень вкусны и ароматны. Они приготовлены на основе тыквенного пюре, которое придает им яркий, оранжевый цвет. Булочки очень необычны на вид, особенно нравятся детям.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тыква 500 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Мука кукурузная 150 гр.
- Сливочное масло 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 60 гр.
- Молоко 70 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Орехи кешью 50 гр.
- Соль 1 щеп.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Тыкву очистить и нарезать кусочками.
Шаг 2 из 10
Отварить тыкву на пару, размять в пюре.
Шаг 3 из 10
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать, дать постоять в тепле - за это время дрожжи активизируются.
Шаг 4 из 10
К активированным дрожжам добавить яйцо и растопленное сливочное масло, размешать.
Шаг 5 из 10
Добавить тыквенное пюре.
Шаг 6 из 10
Всыпать два вида муки - пшеничную и кукурузную, а также щепотку соли.
Шаг 7 из 10
Замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 1 час для подъема.
Шаг 8 из 10
Дрожжевое тесто отлично поднимается - увеличилось в три раза.
Шаг 9 из 10
Из теста сформировать круглые булочки, а затем сделать надрезать по окружности. В центр каждой булочки вставить орешек.
Булочки выпекать в духовке около 30 минут при температуре 180 гр.
Булочки выпекать в духовке около 30 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Булочки-тыковки готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!