Мусс из тыквы с белым шоколадом

Подготовить необходимые ингредиенты. тыкву предварительно запечь в духовке. Сливки охладить.

Мякоть тыквы размять в пюре.

Шоколад растопить на водяной бане.

Апельсин помыть и натереть кожуру на мелкой терке. Добавить к шоколаду.

Ароматизированный шоколад смешать с тыквенным пюре. Сюда же влить ликёр. Размешать до однородной массы.

Лёгкими движениями вмешать взбитые сливки.

Измельчить в миксере сахарное печенье в крошку.

Разложить тыквенный мусс по креманкам, посыпать крошкой печенья.

Украсить взбитыми сливками.

И шоколадными стружками. Приятного аппетита!