Пирог из дрожжевого слоёного теста со шпинатом и слабосоленым лососем
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного пирога из готового дрожжевого, слоёного теста с нежной начинкой из шпината, слабосоленого лосося и сыра рикотта. Такой пирог можно подать на праздничный стол или на ужин выходного дня.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 500 гр.
- Лосось слабосоленый 200 гр.
- Шпинат 300 гр.
- Сыр рикотта 400 гр.
- Желток яичный для смазки
- Соль по вкусу
- Сок лайма 1 ч.л.
- Кунжут посыпка
- Сливочное масло 30 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
На сливочном масле припускаем шпинат и поливаем соком лайма или лимона
Шаг 2 из 12
За ранее размораживаем тесто. Разогреваем духовой шкаф до 190-200 градусов.
Шаг 3 из 12
Лосось режем мелким кубиком
Шаг 4 из 12
Смешиваем сыр рикотта, шпинат и лосось.
Шаг 5 из 12
Половину теста фигурно нарезаем специальным гаджетом или надрезаем ножом.
Шаг 6 из 12
На другую половину выкладываем начинку
Шаг 7 из 12
Формируем пирог и закрепляем края.
Шаг 8 из 12
Кладем пирог на противень. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем на 17- 20 минут в духовой шкаф
Шаг 9 из 12
Достаем готовый пирог из духового шкафа.
Шаг 10 из 12
Перекладываем готовый пирог на решетку и ждём, когда он немного остынет
Шаг 11 из 12
Готовый пирог в разрезе
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!