Хлеб с цедрой апельсина
Предлагаю вашему вниманию домашний формовой хлеб с цедрой апельсина и куркумой. Хлеб получаеться мягкий как пух с красивым ярким оттенком и тонким ароматом цитруса. Подавать хлеб к мясным блюдам.
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Цедра апельсина 1 ст. л.
- Куркума 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 257-270 г.
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
В миску добавить теплую воду, соль, сахар, дрожжи. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 9
Добавить в миску цедру апельсина, куркуму. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить муку и замесить тесто, чтоб не прилипало к рукам.
Шаг 4 из 9
Оставить тесто для подъёма на 30-40 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 5 из 9
Обмять тесто на припыленом мукой столе.
Шаг 6 из 9
Ложим тесто в форму смазанную растительным маслом. Оставить тесто в форме для подъёма на 20-25 минут.
Шаг 7 из 9
После подъёма отправляем в разогретую духовку до 190 градусов для выпекания.
Шаг 8 из 9
Выпекать хлеб 50-55 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!