Имбирные булочки
Предлагаю рецепт имбирных булочек по очень простому и доступному рецепту. Булочки получились очень пушистые, мягкие и ароматные. Имбирные булочки, то что нужно для семейного чаепития, а также на работу на обед.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 2 г.
- Сахар 50 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Имбирь сухой молотый 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Сливочное масло 20 г.
- Мука пшеничная 200 г.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В миску добавить тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, и 1/2 яйца. Перемешать.
Шаг 2 из 11
Туда же в миску добавить муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 11
Замешанное тесто оставить на 40 минут для подъёма, накрыть салфеткой.
Шаг 4 из 11
Растопить сливочное масло.
Шаг 5 из 11
Соединить имбирь и корицу. Перемешать.
Шаг 6 из 11
Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать растопленным маслом и посыпать имбирь с корицей.
Шаг 7 из 11
Свернуть рулетом, залепить шов. Нарезать на порционные кусочки.
Шаг 8 из 11
Ложим булочки в лист смазанный сливочным маслом, расстоять 15 минут.
Шаг 9 из 11
Смазать булочки оставшимся яйцом, ставим в разогретую духовку до 190 градусов.
Шаг 10 из 11
Выпекать булочки 25-30 минут. Готовые булочки украсить сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!