Шоколадные капкейки
Я - не большой любитель возиться с выпечкой. Но иногда приходится. Когда у меня есть выбор, что приготовить, я всегда готовлю мои любимые шоколадные капкейки с шоколадным кремом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Какао-порошок
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Какао-порошок 5 ст л
- Молоко 250 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Сливочное масло 175 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 150 гр
- Мука 300гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приготовим все продукты. Сливочное масло предварительно нагреем, чтобы оно немного размягчилось.
Шаг 2 из 6
В чашке смешиваем все сухие ингредиенты : муку, сахар, разрыхлитель теста и какао - 2 ст.л.
Шаг 3 из 6
Добавляем яйцо и сливочное масло- 75 гр.
Шаг 4 из 6
Вливаем молоко и все хорошо взбиваем при помощи миксера до однородности.
Шаг 5 из 6
Выкладываем тесто в бумажные стаканчики для капкейков, заполняем формочки на 2/3. Отправляем формочки в разогретую до 180 гр С духовку на 40 минут.
Готово!
Отдельно взбиваем 150 гр сливочного масла с 100 гр сахарной пудры и 3 ст.л какао -порошка. Украшаем верх остывших капкейков кремом при помощи кондитерского шприца и украшаем сахарной посыпкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!