Блинный кексы с рыбной начинкой. Кексы из блинного теста.
Очень вкусные, очень нежные и очень простые в приготовлении кексы. Рекомендую! Идею подсмотрела у Натальи Natapit.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйца куриные 2шт.
- Молоко 60мл.
- Мука 2ст.ложки
- Масло растительное 1ст.ложка.
- Сахарный песок и разрыхлитель по 1ч.ложке
- Соль пол ч.ложки.
- Рис отварной 1стакан.
- Рыба отварная (у меня треска ) пол тушки
- Лук (мелко порезать и обжарить) 2шт.
- Растительное масло для жарки.
- Зелень укропа и петрушки мелко резанная
- Соль, перец
- Сливочное масло для смазывания форм.
Приготовление~30-60 минут
Для начинки: смешаем отварной рис, треску, разобранную на маленькие кусочки и освобождённую от костей, жаренный лук и зелень. Посолим, поперчим.
Для приготовления теста смешаем все ингредиенты.
Формы для маффинов смажем сливочным маслом.
Выкладываем по 1-ой ст.ложки теста, сверху рыбную начинку...
И снова ложку теста.
Выпекаем 30-40мин. при 180град. до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку!) Даем остыть в форме минут 5, проводим тонким ножом по краю формочек и вынимаем готовые кексы. Подаем в горячем или тёплом виде. Но и в холодном будет вкусно.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Для приготовления теста смешаем все ингредиенты.
Формы для маффинов смажем сливочным маслом.
Выкладываем по 1-ой ст.ложки теста, сверху рыбную начинку...
И снова ложку теста.
Выпекаем 30-40мин. при 180град. до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку!) Даем остыть в форме минут 5, проводим тонким ножом по краю формочек и вынимаем готовые кексы. Подаем в горячем или тёплом виде. Но и в холодном будет вкусно.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!