Кекс с тыквой, морковью и орехами

barska

12-09-2013, 10:05

0 голосов

Осенний ореховый кекс с рыжими вкраплениями - очень вкусно.
Спасибо за рецепт Тане/Ттшка.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Масло сливочное (пекарский маргарин) 100 г
Мука 100 г
Тыква (тёртая) 35 г
Морковь (тёртая) 35 г
Яйцо 2 шт
Орехи (грецкие, фундук) 100 г
Сахар 80г
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.
Яйца разделить на белки и желтки.

Шаг 2 из 9

Белки взбить до устойчивых пиков.

Шаг 3 из 9

Масло взбить с сахаром и потом добавить желтки.

Шаг 4 из 9

Добавить тёртую морковь, тыкву. Ввести орехи.

Шаг 5 из 9

Муку смешать с разрыхлителем, ввести в кекс.

Шаг 6 из 9

Аккуратно ввести взбитые белки.

Шаг 7 из 9

Форму застелить бумагой для выпечки и распределить тесто.

Шаг 8 из 9

Выпекать при 180*С до сухой лучинки (минут 25, если низкая форма).

Готово!

Приятного аппетита!