Хлеб «Петит»
Хлеб "Петит" - это маленький хлеб или булочка. Хлеб получается очень мягеньким и вкусным. Очень удобно брать такой хлеб на пикник, или в качестве перекуса.
Ингредиенты
- Мука 370 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мед натуральный 2 ст.л
- Сливочное масло 30 гр
- Вода 160 мл
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Соль 0,5 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплую воду, добавить яйцо, масло комнатной температуры, мед, соль и дрожжи.
Шаг 2 из 7
Размешать.
Шаг 3 из 7
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Шаг 4 из 7
Тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на час, чтоб подошло.
Шаг 5 из 7
Разделяем тесто на 9 одинаковых частей. Формируем из них колобки, затем выкладываем их на противень с пекарской бумагой. ножом сверху делаем вмятину. Сверху посыпаем булки небольшим количеством муки.
Шаг 6 из 7
Выпекаем хлебушки в разогретой духовке, при 200 градусах, 17-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!