Вишневые кексы

nnoir

12-03-2014, 10:39

0 голосов

Вишневые- вишневые!

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Мука 1 стакан
Сливочное масло 150 гр
Разрыхлитель 1,5 ч. ложка
Сахар 5 ст. ложек
Миндальные лепестки 2 ст. ложки
Свежая вишня без косточек 1 стакан

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 5

Растопите масло, остудите немного, добавьте сахар и яйца(я сахара положила больше, люблю сладкое). Теперь разрыхлитель. Все хорошо взбить.

Шаг 2 из 5

Добавьте часть муки и на маленькой скорости вмешайте ее в тесто. потом еще часть муки. Тут главное больше не взбивать, а просто ввести муку, равномерно, без комков.

Шаг 3 из 5

Разложить тесто по формочкам, дать постоять 10 минут. За это время разогреть духовку 160 градусов и выпечь кексики.
Я перед выпечкой присыпала кексики миндальными лепестками.

Шаг 4 из 5

Тесто выпекала в метелических формочках, предватирельно вставив в них бумажные формы.
Со всей ответственностью завяляю, что в бумажных формах самостоятельно печь нельзя. Они не держут тесто. Вон в доказательство покажу вам кекс в бумажной формочке без жесткой основы. Они несуразные. Используйте формочку.

Готово!

Подать к столу, вынув из формочек. Бумажную упаковку можно не снимать.