Бургундская яблочная запеканка

0 голосов
Очень нежный и вкусный десерт.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
Растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.




Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, ванильный сахар, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
В конце добавить яблоки.





Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла.
Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут. Форма должна быть диаметром 20 см.

Готовый десерт посыпать сахарной пудрой.


Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Спасибо за поддержку!! Наташа, я пекла и не раз. На мокрый оладик ну никак не похоже. Нежное суфле с яблоками. А вообще у меня тоже не всегда получается по чьему-нибудь рецепту. Я считаю, что сама что-то не так сделала и никогда не высказываю автору претензии.
19 марта 2012 22:27
Судя по рецепту и консистенции тесто и должно получиться "что-то вроде мокрого оладика..." Пекла подобную запеканку, нам понравилось!
15 марта 2012 21:12
Да, я рассчитывала на такой ответ. Конечно, если я сказала что невкусно значит неправильно приготовила!
13 марта 2012 18:36
Зато у меня и красиво и вкусно. Учитесь готовить. Это классический рецепт. У всех получается нормально.
13 марта 2012 00:10
Только что испекла. Получилось ужасно-невкусно и некрасиво! Что-то вроде мокрого оладика с яблоками
12 марта 2012 17:55
Спасибо!
12 марта 2012 07:37
вкусно!!!!!!
10 марта 2012 22:00