Кекс овсяно-морковный
Вкусный кекс из овсяных хлопьев с морковью и яблоками.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Хлопья овсяные 350 г
- Сметана 5 ст.л.
- Кипяток 50 мл
- Масло растительное 60 мл
- Сахар 160 г
- Корица 1 ст.л.
- Морковь 2 шт
- Яблоки 2шт
- разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Половину овсяных хлопьев кладем в миску. Вторую превращаем в муку.
Шаг 2 из 11
Заливаем сметаной, перемешиваем и оставляем на 1 час пропитаться.
Шаг 3 из 11
Морковь и яблоки чистим,моем и натираем на крупной терке.
Шаг 4 из 11
Добавляем к начинке 4 ст.л. и перемешиваем. Откладываем на час в холодильник.
Шаг 5 из 11
Через час достаем хлопья и добавляем к нм 50 мл кипятка. Всыпаем корицу.
Шаг 6 из 11
Добавляем яйцо и растительное масло, разрыхлитель.
Шаг 7 из 11
При помощи миксера перемешиваем массу подсыпая понемногу сахар.
Шаг 8 из 11
Постепенно подсыпаем овсяную муку перемешиваем тесто миксером.
Шаг 9 из 11
Когда введете всю муку, добавьте начинку. Подмешайте ее ложкой.
Шаг 10 из 11
Форму смажьте растительным маслом и выложите тесто. Выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Подается кекс теплым или холодным к чаю. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!