Кексы «Клюковка»
Отлично подходят к чаю. Кексы получатся с кислинкой.
Ингредиенты
- Клюква 50 г.
- Мука пшеничная 80 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 50 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Молоко 50 мл.
- Разрыхлитель 2 г.
- Ванилин 1 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Клюкву перебрать, вымыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
Сливочное масло размягчите, добавьте яйцо и сахар. Сливочное масло можно заменить маргарином или спредом.
Шаг 3 из 6
В яично-масляную смесь добавьте молоко и ванилин. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте, а затем добавьте к молоку. Замешайте тесто.
Шаг 4 из 6
В тесто добавьте клюкву и хорошо перемешайте. Оставьте на пятнадцать минут.
Шаг 5 из 6
Разложите тесто по формочкам. Выпекайте кексы в духовке при температуре 180С в течение двадцати минут.
Готово!
Выньте готовые кексы из духовки и дайте немного остыть. Выньте из формочек и выложите на блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!