Соус к мясу из клюквы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7510 раз
Захотелось приготовить соус из клюквы.Слышала что его вкусно подавать к мясу или птице,но я попробовала с рыбой.Очень вкусно!
Ингредиенты
- Клюква 200 г
- Мёд 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 г
- Апельсин 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Горький перец красный 1/4 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезаем кубиками.Обжариваем до золотистого цвета в сливочном масле.
Шаг 2 из 5
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок.
Шаг 3 из 5
Добавляем к луку клюкву,мёд,цедру и сок апельсина закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
Шаг 4 из 5
Снимаем крышку и варим помешивая ещё 5-7 минут.
Готово!
Готовый соус протираем через сито,добавляем соль и красный молотый перец.
Подаём к мясным или как я рыбным блюдам.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Обязательно попробую!!!
15 ноября 2012 20:10
Ответить
Лика, мой восторг! А фото сногсшибательное!
14 ноября 2012 11:51
Ответить
Прекрасный соус!!=))
14 ноября 2012 08:33
Ответить
Чудеса!
14 ноября 2012 01:06
Ответить
Хек жареный с овощами
Хек жареный с овощами. Для приготовления этого блюда можно использов ...
13.11.2019, 20:25
ihajse
Хек со сметанным соусом
Хек можно приготовить очень вкусно, и для этого не нужно тратить мно ...
18.07.2017, 14:36
mnat
Хек тушеный в сметане
Очень вкусный и нежный получается хек по этому рецепту. Гарниром мож ...
21.02.2015, 01:26
Елена Калинина
Кляр для рыбы
Этот кляр невероятно вкусный. Он способен облагородить даже самую де ...
06.02.2016, 20:59
тамара агапитова
Хек жареный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления обеда ...
16.03.2020, 14:36
Nadin 05
Жаренный хек
Предлагаю рецепт жареной рыбы, вряд ли кто-нибудь откажетесь от кусо ...
17.04.2017, 11:38
Marina30
Хек запеченный под овощами
Хек запеченный под овощами. Это блюдо готовила впервые - вышла вкусн ...
13.01.2017, 21:34
lorik26
Хек жареный
Мясо хека очень багатое важными минералами как кальций, фосфор, желе ...
20.12.2020, 11:23
the_dream
Хек тушёный с луком в сметанном соусе
Рыба тушеная в соусе из сметаны и лука. Блюдо вкусное и нежное, подх ...
29.01.2019, 20:31
тамара агапитова
Жареный хек в панировке
Хек весьма привлекателен с кулинарной точки зрения, потому что в нём ...
25.03.2016, 08:15
Marina30