Кисель клюквенный

0 голосов
Очень вкусный кисель. Сплошное удовольствие и витаминизация!
Вкус нежный сладковатый с кислинкой.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Клюкву промыть и откинуть на дуршлаг. Дать стечь. Переложить в глубокую миску и толкушкой для пюре размять ягоды.
Шаг 2 из 6
Полученную ягодную массу протереть через сито. Периодически промывать жмых приготовленной водой (1 стакан оставить). Отжать жмых. Поставить клюквенный сок разведенный с водой на огонь.
Шаг 3 из 6
Добавить сахар и, помешивая, доводим до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 4 из 6
Крахмал разводим в одном стакане воды.
Шаг 5 из 6
Как только клюква закипит, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим крахмал. Жидкость быстро загустеет.
Готово!
Теперь кисель доводим до кипения и снимаем с огня.
Чтоб кисель не взялся пленкой, сверху тонким слоем посыпаем сахаром. Накрываем тонкой марлей и даем остыть.

Приятного! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!