Кекс «Ореховые оторвашки»
Кекс, который нужно кушать, отламывая кусочки руками.
Ингредиенты
- Мука 600г
- Яйцо 3 штуки
- Молоко 150г
- Сметана 3 ст. ложки
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Масло сливочное 70г
- Сахар 6 ст. л. в тесто и 6 ст. ложек в начинку
- Ванильный сахар 1 пачка
- Грецкие орехи 2 стакана
- Подсолнечное масло 6-7 ст. ложек
Приготовление~30-60 минут
Муку смешать с сухими дрожжами. Яйца сбить с сахаром, молоком и сметаной. прибавить мягкое нарезанное масло. Перемешать, влить в муку. Хорошо вымесить и поставить в теплое место на 50 минут, накрыв салфеткой.Опять хорошо вымесить и поставить в теплое место еще на 1 час. Орехи с помощью скалки измельчить на кусочки разных размеров. Разделить тесто на маленькие кусочки, как небольшой орех
Обмакивать каждый кусочек-орешек в подсолнечном масле и обкатывать со всех сторон в орехах. Выкладывать обкатанные кусочки в круглую высокую форму. Каждый слой посыпать сверху сахаром. Таким образом заполнить форму пока не закончится тесто:
Дать постоять в теплом месте 20 минут и выпекать 50 минут при 180*С.
Приятного аппетита!
Обмакивать каждый кусочек-орешек в подсолнечном масле и обкатывать со всех сторон в орехах. Выкладывать обкатанные кусочки в круглую высокую форму. Каждый слой посыпать сверху сахаром. Таким образом заполнить форму пока не закончится тесто:
Дать постоять в теплом месте 20 минут и выпекать 50 минут при 180*С.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!