Тыквенный кекс
Для любителей выпечки с тыквой предлагаю испечь кекс. Я пекла его в мультиварке, также можно воспользоваться духовкой.
Ингредиенты
- Тыква 250гр
- Мука 250 гр
- Сахар 250гр
- Масло слив. 250 гр
- Яйца 3 шт
- Изюм 100 гр
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для того, чтобы приготовить этот кекс нам нужна тыква
Шаг 2 из 9
Тыкву очистить (нам нужно всего 250 гр), нарезать на кусочки и пробить в блендере (или натереть на терке)
Шаг 3 из 9
Яйца взбить в пышную пену
Шаг 4 из 9
Добавит сахар, взбить
Шаг 5 из 9
Добавить растопленное сливочное масло и пюре из тыквы
Шаг 6 из 9
Добавить промытый и обсушенный изюм
Шаг 7 из 9
Ввести порциями муку и разрыхлитель
Шаг 8 из 9
Тесто выложить в смазанную маслом мультиварку. Выпекать на режиме Выпечка (у меня 40 минут, мощность 1000 Вт - ориентируйтесь на свою мультю). По готовности дать постоять еще минут 15, затем извлечь кекс при помощи решетки для пара
Готово!
Остудить и посыпать сахарной пудрой или украсить белковым кремом (по желанию).
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!