Кексы с клубникой и миндалем
Кексы с клубникой, как и вся выпечка с клубникой, всегда получаются сочными и ароматными. Миндаль оттеняет сочность клубники, поскольку в процессе выпечки он станет хрустящим.
Ингредиенты
- Мука 100 гр
- Сахарная пудра 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 100 гр
- Молоко 100 гр
- Клубника 150 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Соль 5 гр
- Миндаль
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Можно использовать и сахар, но с сахарной пудрой тесто получается однороднее.
Шаг 2 из 6
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и молоко. Снова хорошо взбиваем.
Шаг 3 из 6
В самом конце добавляем муку, соль и разрыхлитель для теста. Еще раз при помощи миксера вымешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
В формочку для кекса выкладываем тесто и погружаем в него клубнику.
Шаг 5 из 6
Посыпаем верх кексов миндальными лепестками. Отправляем кексы в духовку. разогретую до 170 гр С и выпекаем до сухой спички, около 40 минут.
Готово!
Приятного вам чаепития!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!