Сладкие булочки по-быстрому
Тесто без добавления дрожжей. Даем лишь отдохнуть в холодильнике 30 ми
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Кефир 1/2 стакана
- Сливочное масло , размягченное 113 г
- Растительное масло 1/4 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Куриный белок 1шт.
- Соль 1/2 ч.л
- Творог или сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 226 г
- Джем густой 3 стол.л.
- Яичный желток 1 шт.
- Растительное масло 2 ч.л.
- Мак 2 стол.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Смешать все для теста все перечисленные ингредиенты кроме муки.
Шаг 2 из 8
Добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивать до эластичности теста, чтоб не липло к рукам..
Шаг 3 из 8
Переложить на пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 4 из 8
Приготовим начинку. В этом варианте желательно чтоб был творог и не жидкий, у меня на тот момент творога не было готовила со сливочным сыром. Взбить сливочный сыр с джемом или можно просто сахар в том количестве как вам больше нравится сладко или с намеком на сладость.
Шаг 5 из 8
Приготовим противни, выстелем бумагу для выпечки.
Тесто достать из холодильника поделить на равное кол-во . У меня вышло 9 шариков.Раскатать, выложить поверх начинку. Собрать сверху, если у вас начинка не жидкая как у меня можно сделать пирожком. Итак проделываем с каждым куском теста.
Тесто достать из холодильника поделить на равное кол-во . У меня вышло 9 шариков.Раскатать, выложить поверх начинку. Собрать сверху, если у вас начинка не жидкая как у меня можно сделать пирожком. Итак проделываем с каждым куском теста.
Шаг 6 из 8
Выкладываем на противень.Смазываем все булочки с желтком, с добавлением растительного масла.
Шаг 7 из 8
Посыпаем маком и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 25-30 мин.
Готово!
Подаем к столу теплыми, Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо