Кекс с начинкой из творога и чернослива
Ароматный апельсиновый кекс с вкусной начинкой из творога и чернослива очень прижился в нашей семье. Кекс готовится быстро, поэтому очень часто готовлю его к вечерним чаепитиям.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 200 гр
- Апельсин 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Сахар 100 гр
- Чернослив 200 гр
- Творожная масса 150 гр
- Молоко 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешаем творожную массу с мелконарезанным черносливом. Если у вас чернослив сушеный, лучше его предварительно замочить на час в горячей воде и только потом нарезать.
Шаг 2 из 6
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок с половинки апельсина. В миске смешиваем яйца, растительное масло, молоко, цедру апельсина и сок апельсина.
Шаг 3 из 6
Добавляем сахар, разрыхлитель теста и муку и вымешиваем тесто при помощи миксера.
Шаг 4 из 6
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем часть теста в форму. Сверху, посередине выкладываем начинку из творога и чернослива.
Шаг 5 из 6
Накрываем оставшимся тестом и посыпаем цедрой. Отправляем форум в духовку, разогретую до 170 гр С на 40 минут.
Готово!
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!