Морковные кексы с творогом
Яркие кексы с морковкой, натуральным домашним йогуртом и творогом. Рецепт из детского меню, особенно пригодится тем мамам, чьи дети отказываются кушать творог в чистом виде и морковь из супа отодвигают в сторонку. Пробуйте, такие кексы придутся по вкусу всем.
Ингредиенты
- Творог 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Готовим творожную массу. В пиалу насыпаем творог и добавляем желток.
Шаг 2 из 8
Кладем йогурт и немного соли, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Далее, трем морковь и выкладываем ее в другую пиалу. Сюда же добавляем взбитый с сахарной пудрой белок. Морковь и белок аккуратно перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Творожную массу перекладываем к моркови с белком.
Шаг 5 из 8
Добавляем пшеничную муку и, вновь, медленно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Готовое тесто раскладываем по формам и ставим в духовку. Кексы подымутся, но не очень сильно, поэтому форму заполняем почти до верху.
Шаг 7 из 8
Запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 15 минут. Время приготовления указано для маленьких кексов. Если формы побольше, запекаем минут 25.
Готово!
Яркие морковные кексы готовы, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!