Шоколодно-творожный кекс с вишней «Миледи»
В этом кексе переплетаются классические сочетания вишни и шоколадного оттенка с нежно творожно-ванильной гаммой, смягченной пуднгом. Смотрится шикарно в разрезе.
Спасибо за рецепт Олечке Демурия!
Спасибо за рецепт Олечке Демурия!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт
- Масло растительное 1/3 стак
- Сахар 270 г
- Пудинг ванильный 1 пач.
- Мука 1-1,5 стак
- Молоко 100 мл
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Ванилин 1 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Творог 300 г
- Вишня 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Взбить 4 яйца, ванилин, сахар, масло
Шаг 2 из 11
Добавить муку + разрыхлитель
Шаг 3 из 11
Тесто должно стекать лентой с венчиков
Шаг 4 из 11
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить 2/3 теста, в оставшуюся часть добавить какао. Если сильно густо - добавить 1-2 ст.л. молока
Шаг 5 из 11
Творож.слой: смешать творог (мягкий или протертый), яйцо, пудинг, взбить на больших оборотах
Шаг 6 из 11
Выложить творожный слой в форму, поверх светлого теста
Шаг 7 из 11
Третим слоем - шоколадный
Шаг 8 из 11
Распределить сверху вишню (замороженную или консервированную, но предварительно сцеженную)
Шаг 9 из 11
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 1 часа
Шаг 10 из 11
Дать полностью кексу остыть
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!