Кексы с черникой, маком и белым шоколадом
Изысканные кексы с летней ягодой!Очень вкусные! Солнечного вам лета!
Ингредиенты
- Черника (голубика) 150 г
- Шоколад белый (у меня - с орешками) 150 г
- Мука пшеничная 275 г
- Сахар 225 г
- Соль (щепотка)
- Порошок для выпечки 1 пакетик
- Мак пищевой 2 ст.л.
- Масло растительное 125 мл
- Яйцо 2 шт
- Йогурт натуральный (или кефир) 150 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Голубику/чернику помыть и просушить.
Шаг 2 из 8
Отмеряем продукты для кексов.
Шаг 3 из 8
Соединяем "мокрые" ингредиенты: взбиваем венчиком масло, яйца, йогурт (или кефир).
Шаг 4 из 8
Соединяем "сухие" ингредиенты: муку, сахар,соль, порошок для выпечки, мак и 75 г порезанного белого шоколада.
Шаг 5 из 8
"Мокрые" ингредиенты добавить к "сухим" и хорошо перемешать. Добавить 100 г голубики/черники.
Шаг 6 из 8
Выложить тесто (на 2/3 объема) в бумажные формочки, которые поместить в форму для выпекания маффинов.
Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.
Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.
Шаг 7 из 8
Готовые маффины вынуть из духовки и выложить для остывания на решётку.
Растопить белый шоколад на водяной бане (я топила в СВЧ на мин.тем-ре).
Растопить белый шоколад на водяной бане (я топила в СВЧ на мин.тем-ре).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!
я бы назвала их АбАлденными!