Тыквенно-морковные кексы с орехами и сухофруктами
Тыквенно-морковные кексы с орехами и сухофруктами – это очень аппетитная выпечка для домашнего чаепития. Порадует своим вкусом и детей и взрослых, попробуйте!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тыква 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло подсолнечное 120 мл
- Мука 120 грамм
- Разрыхлитель теста 2/3 чайн.
- Сода 1/2 чайн.л
- Корица ¼ чайн.л.
- Орех мускатный 1/5 чайн.л
- Сахар 100 грамм
- Курага 30 грамм
- Изюм 20 грамм
- Орехи грецкие 30 грамм
- Соль щепотка
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все необходимое для приготовления кексов.
Шаг 2 из 6
Сухофрукты вымыть. Нарезать курагу и орехи. Морковь и тыкву нарезать кусками и уложить в измельчитель.
Шаг 3 из 6
Взбить миксером яйца с солью и сахаром.
Просеять муку, добавить соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Измельчить тыкву и морковь.
Просеять муку, добавить соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Измельчить тыкву и морковь.
Шаг 4 из 6
Добавить растительное масло и снова взбить до однородности. Соединить с мукой и размешать.
Немного отжать сок из тыквы и моркови, после их измельчения и добавить в тесто.
Также добавить нарезанные орехи и сухофрукты.
Немного отжать сок из тыквы и моркови, после их измельчения и добавить в тесто.
Также добавить нарезанные орехи и сухофрукты.
Шаг 5 из 6
Смешать и вылить в силиконовую форму ( большую или порционные).
Готово!
Выпекать кексы в духовке при температуре 180°С до сухой зубочистки ( приблизительно 20-25 минут). Украсить сгущенным молоком и посыпать орешками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!