Мраморный кекс (шоколад-шпинат)
Почему бы не такое сочетание ! Визуально получается очень симпатично. На вкус нежно. Для здоровья , думаю, полезно (на оливковом масле, чуть сахара и шпинат) .
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Куриной яйцо 2 шт.
- Оливковое масло 50 мл.
- Пастообразный творог 4 ст.л.
- Холодное молоко 2 ст.л.
- Сахар 60 гр.
- Мука 1 ст.
- Пукарский порошок 1 пакетик (15 гр.)
- Какао попрошок 2 ст.л.
- Листья шпината Большая горсть.
- Цедра лайма (лимона) С 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Яйца взбить с сахаром, добавить оливковое масло.
Шаг 2 из 10
Добавить 2 ст.л. творога .
Шаг 3 из 10
Муку и пекарский попрошок. Размешать.
Шаг 4 из 10
Тесто такое .. густоватое.
Шаг 5 из 10
Шпинат спюревать. Чтобы легче было пюревать добавить 2 ст.л. творога.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на две части. В одну выложить пюре шпината и цесту лайма, в другую какао . Размешать.
Шаг 7 из 10
Теперь для того, что сделать обе части теста одинаковыми по консистенции в шпинатовую нужно просто добавить пару столовых ложек муки , а в шоколадную 2 ложки молока.
Шаг 8 из 10
В форму для кексов выложить тесто, чередуя цвета. Затем ножом немного смешать его, делая в тесте восьмерку. Поставить в разогретую духовку до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Мое время для выпечки было минут 30 при т. 170°
Шаг 9 из 10
Вынуть из формы, дать остыть на решетке.
Готово!
Приятной дигустации !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,
Спасибо, девочки !
Еще можно добавить рубленный шоколад ( в шоколадную часть) и немного больше сахара (кто любит послаще)